UNA RECETA TRAÍDA DESDE EL MAR

CAMARONES GRATINADOS EN CREMA DE LECHE

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso rallado (puede ser parmesano o mozzarella)
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Limón (opcional, para decorar) 

Instrucciones:

1. Preparar los camarones: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
2. Cocinar los camarones: Añade los camarones a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos, o hasta que estén rosados. Salpimienta al gusto y agrega la paprika.
3. Agregar la crema: Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y cocina a fuego lento por unos 5 minutos.
4. Gratinar: Pre calienta el horno a 180°C. Coloca los camarones en una fuente para hornear, espolvorea el queso rallado por encima y gratina en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

           ¡ UMMMM QUE RICO!

Y POR QUE NO ACOMPAÑADO DE UN ARROZ DE COCO, ACÁ MISMO TE LO ENSEÑAMOS

Arroz de Coco

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de azúcar (opcional)
• Sal al gusto

PARA ESTE RICO ARROZ SOLO NECESITAS TRES PASOS, LOS CUALES SON:

Lavar el arroz: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

Cocinar: En una cacerola, mezcla la leche de coco, el agua, el azúcar y la sal. Lleva a ebullición.

Agregar el arroz: Una vez que hierva, agrega el arroz, reduce el fuego a bajo y cubre. Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.

         ¡ Y LISTO DISFRUTA DE TU RICA RECETA!

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COCINA CON SAMUEL Y SUS RECETAS

SAMUEL TE ENSEÑARA 

Cocina con samuel te ayudara a aprender , enseñar y mejorar en las artes culinarias de la cocina 

MI ESTILO:

Soy conocido por mi estilo ecléctico, que combina la cocina mexicana tradicional con influencias internacionales. Su filosofía culinaria se basa en el uso de ingredientes frescos y de temporada, y siempre busca resaltar los sabores auténticos de cada platillo. A través de su cocina, pretende contar historias y evocar recuerdos a través de cada bocado.

NUESTRA PRIMERA RECETA

LASAÑA MIXTA

INGREDIENTES:

Para la carne:

• 250 g de carne molida de res
• 250 g de carne molida de cerdo
• 250 g de pollo deshebrado (puedes usar pechuga cocida)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento morrón (rojo o verde) picado
• 400 g de puré de tomate (o salsa de tomate)
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Para la lasaña:

• 12 láminas de lasaña (puedes usar las pre cocidas)
• 400 g de queso mozzarella rallado
• 200 g de queso ricotta
• 100 g de queso parmesano rallado
• 1 huevo (opcional, para la mezcla de ricotta)     

        ¡QUE DELICIA DE LASAÑA , PREPARA Y A COMER!

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